鸡蛋灌饼的做法

1、面粉1与盐混合，开水一点点加入到面粉中，揉成面团，做成烫面团，醒半小时以上，也有用80度水的

3、擀成巴掌大的面饼，往面饼中间放点面粉2，约10克

5、收口面朝上擀开，擀成薄面饼

7、中小火煎，约三五分钟开始鼓泡

9、倒入蛋液晃动锅子，摊平里面的鸡蛋液

11、煎三根火腿肠

13、成品图