姥姥家的剁椒鱼头

1、把鱼头洗干净，把姜片和一些葱放在盘子里。

3、准备大蒜酱和切碎的青葱。

5、锅中烧油，炒蒜汁，加入剁椒，如果剁椒不咸，加入少许盐调味，再加入少许糖使其新鲜。撒在鱼头上，再蒸6分钟。