1、酸菜清洗干净备用，这是一个朋友去东北帮我带回来的酸菜。
3、锅中放入凉水，把肉凉水下锅，再把所有的料放进去，大火烧开之后转中小火炖二十分狙拄干喔钟后放入盐在炖二十分钟即可。
5、煮熟的五花肉切成薄片备用。煮肉的汤一定要留着。
7、放入酸菜翻炒片刻后放入肉翻炒，我这个五花肉形状不是很好，所以切出来的片不太漂亮。五花肉选择宽一点的比较好切薄片。
9、五分钟之后放入粉丝在煮两到三分钟即可。出锅的时候放点胡椒粉调味。煮肉的时候放了两勺盐了，所以后面就不用放盐了。
11、寒冷的冬天来上一碗喝，味道很赞的。
