1、赤小豆清洗干净后放赤小豆两倍量清水浸泡5小时，泡发后的赤小豆直接加入电饭锅中加入两倍清水按煲汤键煮2个小时，或者赤小豆清洗后直接放入高压锅中大火煮至上汽转小火煮20分钟，直至赤小豆煮烂如下图
2、把煮好的赤小豆放入破壁机中并加入适量的白砂糖打碎，若果加的是冰糖，可在赤小豆快煮好的时候加入锅中，煮化，然后再放入破壁机中（虽然破壁机也能打碎冰糖，但是那个声音太吓人，所以建议煮化）。
4、如果想要做涂抹酱就不用翻炒太干，如果是需要成型做馅可以稍微炒干些，我要做成可成型做包子馅，所以这次炒得比较干，如下图
