炖驴肉放什么菜好吃

1、驴肉两斤，洗干净切小块。

3、驴肉焯水（水滚即可）。

5、放驴肉炒一分钟左右，放水没过驴肉，放白糖半勺，老抽一勺，酱油两勺，料酒三勺，水滚后小火炖一个小时左右，放盐。