平菇豆腐汤的做法

1、平菇焯水买来的平菇以及多有菌类最好都焯一下水，这样口感好。锅中加水，煮沸后，将洗净的平菇放入锅中，简单焯一下出锅就可以。

3、上锅锅中倒入适量的油，4成热时，倒入葱碎，炒香后，依次加入豆腐、西红柿、平菇，翻炒两下后，倒水。

5、煮沸煮沸后，淋入胡椒粉、鸡粉。