鸿运当头的美味做法

1、准备花鲢鱼头一个，改刀中间劈开，加少许盐，葱姜，料酒，腌制十分钟

3、锅中加入少许食用油，炒香姜蒜末

5、出锅均匀涂抹在鱼头上，开水下锅蒸20分钟