菜花炒肉的做法（干锅菜花）

1、菜花冲洗干净后用小刀沿着柄削成小朵，用淡盐水浸泡10分钟

3、五花肉切成薄片辣椒切圈、生姜切片，大蒜拍散后切小块

4、五花肉入锅 加生姜，小火慢慢煽炒出油 将肉推至一边

6、盖上锅盖，调中火焗30秒

9、起锅前加入一勺盐炒匀即可