香芹腐竹炒肉片

1、腐竹提前泡发，洗净。葱一棵、蒜苗一棵、蒜头一瓣、姜一片、香芹两棵都摘洗干净。猪肉一块去皮洗净。腐竹切片、芹菜切段

3、炒锅烧热，倒入适量食用油烧热，倒入肉片鲁饰蝮柙翻炒，用锅铲把肉片推散开。炒至肉片出油，颜色焦黄，倒入葱姜蒜、花椒粒、小米椒圈炒出香味。

5、倒入腐竹，加入一勺生抽，大火翻炒。