家常做法土豆炖牛腩

1、牛腩洗净切片（切块也行，根据个人喜好）

3、煮好（5分钟左右）后放入冷水盆内洗净沥干备用

8、倒入沥干的牛腩翻炒，加盐、酱油、香醋、料酒和桂皮继续翻炒，至牛腩变色

10、然后转小火慢炖1小时以上，这样烧出的牛腩才会入味