1、第一步:首先我们先把买来的牛肉切片，然后用姜和有少量的盐，腌制一下，还可以放入一点鸡精粉进行体味。
2、第二步:我们准备两根葱，然后把它切成葱花，根部比较厚把根部放置碗底，以可以把葱的味道提出来。
3、第三步:煮面条肯定是要准备面条的啦！我选用的是面块，也可以使用其他的面条，也可以使用湿粉，这样子可能更新鲜。
4、第四步:我们准备一锅水烧开，把面块放进去，煮四分钟左右，不宜太硬，要是湿粉的话直接放进去就可以捞出来然后放进碗里备用。
5、第五步:我们把准备好的蔬菜也用水焯一年，不宜喝牛肉一起煮，青菜熟了以后即可捞出来，把青菜和芯扈哑蛘葱花直接放入碗里，要是想要造型的也可以进行摆盘。
6、第六步:接下来就是我们的牛肉汤的煮制了，我们烧开水放入适量的盐，不用太多因为后面还要加，再放入一点味精进行提鲜，就可以出锅了。
7、第七步:我们吃的时候还可以加入辣椒酱，或者其他熟食，按个人口味来添加，还可以在上面卧一个温泉蛋。
