家庭版冷吃兔的简易做法

1、鲜兔洗净，处理干净，斩成小块，尽量小一点，才更入味。然后放入姜、料酒、盐腌制半个小时。

3、炒香芝麻，芝麻小火下锅翻炒，听到响声后茧盯璜阝就可以关火了，用锅里的余温再翻炒一下，记得一定要小火，不然会糊掉的。我炒的都有点过火了，颜色不怎么好看了。

6、翻炒出香味以后，可适当的加入调味糖、味精等，把之前炒香的芝麻撒进去翻炒，出锅。