如何制作酱油蒜

1、首先大蒜洗净放入盆中加盐浸泡一晚，捞出控水放入容器；

2、锅中油热放入葱姜，八角，桂皮等炒香，加入酱油，盐，冰糖熬开晾凉

3、最后将料汁倒入大蒜中，腌制1星期即可。