正宗四川毛血旺怎么做

1、牛百叶和毛肚分别清洗干净，放入开水中，焯水。

3、香葱、生姜、大蒜和干红辣椒切碎。

5、火腿切片。

7、加入清水、黄豆芽、火腿、猪血、牛百叶、毛肚、魔芋结、金针菇和食盐，搅拌均匀，大火，煮沸。