1、裙带菜我都提前清洗泡发好了，我用的都是这种淡干，不额外加盐再腌的裙带菜，钠含量相对更邋冠判厩低。如果是给小宝宝吃，可以提前冲泡，时间稍微长一点，咸味会更淡。 你们选裙带菜的时候，首先就挑这种非腌渍的，很鲜，但吃起来又不会齁得慌。其次就是看嫩度，相比很多老梗，嫩叶嫩芽不仅更嫩也更好嚼，是更适合孩子吃的。
3、主要食材处理完毕之后，接么再来加配料。胡萝卜碎、裙带菜碎、蛋清、盐和淀粉全都加进去，不仅鲜味有了，桴徼甘狈丸子的口感也能更加Q弹。 配菜的处理我就不啰嗦了，像是胡萝卜、菠菜、莲藕啥的，加进去之前记得提前焯个水，这样之后烙的时候也不用担心夹生不熟。
5、这种虾丸你们烙也行，煮也行，熟得特别快。虾泥本身是有点黏糊糊的，往锅里挤的时候，你们记得用竹签或者是筷子拦一下，这样做出来的小丸子造型能更整齐好看一些。
7、这种虾丸你们可以直接给孩子当成早餐、小食，或者拿来配汤配面条。
