逼真可吃的鱼---蜜豆鲷鱼烧

1、将常温鸡蛋、糖、盐称重好放入盆中混合，搅拌均匀。

3、加入过筛后的低粉和泡打粉。

5、装入裱花袋中，上端用夹子夹住。

7、裱花袋剪小口，先沿着鱼肚子挤一层面糊，两个鱼鳍、鱼尾不挤面糊。

9、在蜜豆上挤适量面糊以盖住蜜豆为宜，然后挤满鱼鳍、鱼尾。面糊要挤满才能保证鲷鱼烧做出来饱满并且上色均匀。

11、取出放在晾网上晾凉。配方可以做mini款10个量，依次做好即可。