鸽子怎么做有营养又好吃

1、首先鸽子处理干净。

2、把鸽子切块。

3、鸽子焯水备用。

4、把鸽子放入锅内，倒入适量开水，放姜片，红枣和枸杞。

5、小火炖一个半小时，放盐。

6、盛入碗内即可。