炒猪肝的做法

1、两块猪肝，你会选择哪一块？

3、同时做了这两份猪肝作比较，猪肝切薄片

5、浸泡半小时，至无血水为止

7、挤干水分

9、搅拌均匀腌制10分钟

11、姜切丝、蒜切片、青蒜切斜刀

13、起油锅，炒香姜蒜

15、炒至变色

17、翻炒均匀即可，尝一尝，如果觉得淡可适当添加点生抽

19、出锅