油爆小河虾的做法

1、准备河虾

3、放入一丢丢的料酒，少许胡椒粉和少许盐，腌制下

5、生姜同上

7、锅里上入稍微多一点的油，烧至七成热放入腌制好的河虾，慢炸三四分钟，然后捞出来

9、捞出来控油

11、倒入小河虾爆炒

13、加入四分之一勺生抽

15、一丢丢白糖，少许盐和鸡粉，再接着加入一丢丢白开水翻炒匀 等到汤汁完全进入到虾里的时候大火收汁儿