私房秘制糖醋灯笼茄子

1、肉馅加葱姜末，盐，胡椒粉，鸡精，香油，生抽拌匀

3、6刀切下一块茄子

5、全部塞好

7、油温7成热，下入灯笼茄子炸熟

9、蛋饼切细丝

11、碗中加白醋，糖，盐，淀粉，番茄酱，少许水拌匀。

13、摆盘浇汁即可出锅