1、胡萝卜的主要作用:防癌抗癌。补肝明目。清热解毒。促进血液循环。降低血压。提高人体免疫力。降低血糖。延缓衰老等。
5、胡萝卜与白酒不宜搭配食用,二者同食易产生毒素,从而损伤肝脏。
6、胡萝卜忌食慎食人群:低血压患者。肠胃功能薄弱者。孕妇不宜多吃。