1、猪肉块冷水下锅,放入葱姜、料酒焯水捞出洗净
2、锅入油,放入肉块炒匀
3、放入葱姜,干辣椒3g,八角1个,香叶2片炒香
4、倒入开水、生抽20g,老抽5 g,黄豆酱10g炖30分钟
5、放入土豆块、豆角炖20分钟
6、放盐1g拌匀就好啦~