家常红烧鲅鱼怎么做

1、首先将鲅鱼用料酒腌制15分钟以上，接着将葱切段。

3、淀粉倒入碗中，将鲅鱼在淀粉中滚一圈，使鲅鱼粘一层淀粉。

5、大火煮开小火炖二十分钟，接着放入蒜片炖20分钟收汁即可出锅。