1、确定你的设计。在你购买水果之前，你需要一个“蓝图”来帮助你决定购买哪种水果，多少钱和整个设计范围。决定你将如何呈现水果。你可以把心形的水果放在盘子里。此外，你可以“混合和匹配”水果形状（即在一片西瓜里剪出心形，然后用芒果切下的心来代替切割的空间）。
3、选购成熟但不太成熟的水果。避免过于成熟的水果。那样的话，水果味道会更好。确保当你把水果握在手里，你可以轻轻挤压它，这样它就不会凹陷。考虑选择时令水果。买水果不仅是为了新鲜，而且时令水果会为你节省一大笔钱。
5、切开果皮，去除水果皮。
7、把模板放在预切的水果上，按照你的削皮刀的模板线。当你工作时，重新使用或丢弃周围的水果。
9、完成。
