糟辣鱼怎么做

1、将准备的鱼清洗干净后，改上几刀。

3、把准备的蒜、姜切好后，装盘备用。

5、油热后，放入腌制好的鱼，不断的翻动至双面金黄后即可捞出。

7、再放入蚝油和老抽。

9、待水烧开后，放入炸好的鱼。