1、准备材料
2、蛋清加入盐、花生油打均匀
3、把泡沫捞去
4、虾仁加入姜丝、料酒、盐、胡椒粉、油腌制
5、豆腐切片
6、倒入蛋清，把虾仁放在豆腐上，再加入蛋黄
7、水开后，用中大火蒸8分钟，
8、撒上葱花即可
