清蒸孔雀鱼的做法

1、鲈鱼去内脏去鳞片，从鱼背开始切，切到鱼腹不要切断哦～鱼头和鱼尾切下来。放上葱姜蒜、亓歃肿肖料酒、生抽、腌制半小时以上。

3、把鱼放在蒸锅中蒸10分钟。

5、锅中热一些植物油，然后泼在鱼上就OK啦～