家庭版上海蛋饺汤

1、姜葱洗净切块切段。

3、绞肉加入调味料拌匀，腌15 分钟。

5、倒入少许蛋浆，待呈凝固状态时加入1 小匙肉馅，然后覆上成半圆形的蛋饺。

7、起锅然后爆香姜片。

9、撒下鸡粉调味后，加入适量水大火煮沸。

11、待煮沸后倒入已预热的砂锅，这样家庭版的上海蛋饺汤就完成了，可以上桌享用了。