茄子肉丝面的做法

1、茄子切丝，葱姜蒜切末，猪肉切丝用1茶匙盐、料酒、生粉、1/2汤匙酱油、少许植物油腌制一下

4、放入肉丝滑炒，肉丝变色后放入1/2汤匙酱油，盛出

5、锅内放1.5汤匙植物油，放入剩余葱姜蒜爆香