白葡萄酒 x 美味食谱
食材／
当季水果四款，若能考虑配色更佳。这次使用了火龙果、奇异果、丰水梨和甜桃。 原味优格 约100ml
做法／
原味优格的水份若太多，可倒入咖啡滤纸中滤掉多馀乳清，再装入小盅。
水果去皮去籽后切小丁，全数放入碗内。
食用的时候再自行取适当的优格与水果丁溷合即可。
【香煎辣味鸡腿】
食材／
去骨鸡腿 1支
辣椒粉、现磨黑胡椒、海盐、橄榄油 适量
做法／
去骨鸡腿洗淨擦乾，两面均匀抹上橄榄油、现磨黑胡椒、海盐和辣椒粉，喜欢辣的人可以多洒一些辣椒粉。以鸡皮那面朝下放入平底锅，以中火煎至表皮金黄，换面续煎至熟透。取出静置约五分钟收肉汁后，即可切块享用。