蒜蓉粉丝娃娃菜

1、粉丝我用了半把，清洗干净，直接用开水烫一下就好了。

3、锅中加入适量的水，水开加点盐，下入切好的娃娃菜焯水，焯透即可捞出，过冷水，然后控净水分，也可以蒸，我喜欢这样做，口感爽脆，比蒸的好，大家可以试试。

5、将娃娃菜码入盘中。

7、炒锅加入适量的油，下入大部分蒜末和小米椒，炒至蒜香浓郁，加入轻盐酱油、蚝油、调味，最后加入剩余的蒜末炒匀，口重的可以加点盐，我没加，感觉刚刚好。