香炸藕盒的制作

1、我是自己剁滴肉，剁的就是比绞肉香呢。

2、加入葱姜末。

3、生抽，花椒粉，盐，香油，如果肉比较干可以加一点水进去，朝一个方向搅上劲儿。搅出胶肉馅儿才香。

4、一颗鸡蛋，加入面粉。

5、慢慢加入清水，加五香粉和适量盐到面糊里

6、水量掌握在面糊能挑起滴下即可

7、莲藕去皮洗净，切成连刀片。

8、在两片的内侧涂抹一层面粉，这样好把肉馅儿黏住。

9、用筷子塞上肉馅儿。

10、在外面也沾上一层面粉。