蒜苗荷包蛋的做法

1、青蒜洗净，蒜白部分用刀面拍扁。

3、锅里放油，油热后打入鸭蛋。

5、形成水饺形荷包蛋，两面煎熟。

7、煎过的荷包蛋，蛋黄多半还没熟透呢。

9、快要收汁时倒入青蒜一起炒，最后加适量盐巴和鸡精调味即可出锅。