1、蒜片,姜丝,葱沫。
2、酸笋洗净切片
3、鱼宰杀清理干净,切块加料酒,姜片,盐腌制。
4、锅加油烧热,加入姜丝,鱼块煎至两面金黄。后加入酸笋,蒜片翻炒,接着加开水烧煮
5、然后加入红99海鲜调味料,将葱炖8分钟。
6、最后,在锅里撒上葱花。