3.冬笋丝放在热水中焯一下。
5.把豆腐干切成条状。
7.最后把雪菜切好。
9.油放入后马上放入冬笋丝爆炒。
11.接着可以马上放肉丝炒。
13.放入鸡精就大功告成了。
大家有没有注意到一个细节，我在做菜的时候不是先热油，而是先热锅，再放油。我们都有习惯喜欢把油烧的温度很高时才放菜，这样不是很好，油温高后油里会分泌出很多致癌物质，如果我们先热锅，然后放油马上炒菜，油的有害物质就几乎没有挥发，而炒出来的菜照样好吃，大家可以试一下啊！
3.冬笋丝放在热水中焯一下。
5.把豆腐干切成条状。
7.最后把雪菜切好。
9.油放入后马上放入冬笋丝爆炒。
11.接着可以马上放肉丝炒。
13.放入鸡精就大功告成了。
大家有没有注意到一个细节，我在做菜的时候不是先热油，而是先热锅，再放油。我们都有习惯喜欢把油烧的温度很高时才放菜，这样不是很好，油温高后油里会分泌出很多致癌物质，如果我们先热锅，然后放油马上炒菜，油的有害物质就几乎没有挥发，而炒出来的菜照样好吃，大家可以试一下啊！