逛食记美食|黄花菜炒肉丝，越吃越香有法宝！

1、准备好所需食材

2、里脊肉切丝，放入盐1g、鸡精1g、料酒5g，油2g调味腌制；

3、黑木耳和黄花菜过水捞出备用；

4、锅中热油，煸香姜末和蒜蓉；

5、放入肉丝煸炒至变色；

6、放入红椒片、黑木耳和黄花菜进锅翻炒；

7、加入盐1g、鸡精1g、蚝油2g、老抽2g和料酒5g调味；

8、最后小火勾芡，大火收汁出锅。