1、准备食材，食材洗净，黑木耳泡发
2、豆腐切厚块，胡萝卜和青椒切片，葱姜蒜切末
3、锅里倒油将豆腐两面煎成金黄色后盛出
4、锅里倒油爆香葱姜蒜后倒入豆瓣酱，炒片刻后倒入豆腐和木耳，倒入生抽炒两分钟
5、倒入胡萝卜和青椒翻炒半分钟后倒入淀粉水
6、大火收汁后盛出，非常的美味
1、1.准备食材，食材洗净，黑木耳泡发。豆腐切厚块，胡萝卜和青椒切片，葱姜蒜切末。锅里倒油将豆腐两面煎成金黄色后盛出。
2.锅里倒油爆香葱姜蒜后倒入豆瓣酱，炒片刻后倒入豆腐和木耳，倒入生抽炒两分钟。倒入胡萝卜和青椒翻炒半分钟后倒入淀粉水。大火收汁后盛出，非常的美味。