香煎猪扒的做法

1、梅花肉切洗净切成一厘米厚的薄片，用刀背敲打松弛，使梅花肉体积变大，用小叉子扎一下孔，入味更好。

3、备好生粉、蛋液、面包糠（面包糠黄色的更好，家里只剩下白色的了，这里就用的白色）。

5、切条，挤番茄酱，完成。