如何做出好吃美味酸辣的木耳鱼片酸辣汤

1、木耳冷水泡发后清洗干净备用

3、青鱼断洗净，想要切薄片可以放冷冻室冻半硬，想切多薄就有多薄

5、放入大点的盆，倒入生抽，盐，半个鸡蛋清，三分之一的生姜蒜末拌匀腌制半小时以上

7、锅内放入适量清水，倒入木耳大火煮至锅内有热气时，立马转最小火

9、鱼片稍微定型后转大火，放入剩下的生姜蒜末，再用锅铲从锅底部轻轻抄动，防止鱼片粘锅

11、再撒上葱花，胡椒粉