1、葱姜蒜切好，备用
2、肉用水焯一下，沥干备用
3、鹌鹑蛋大约15个
4、热锅放糖，熬变色
5、倒入肉挂色
6、放入上述调料，继续翻炒
7、炒到这个样子就可以啦
8、添水，小伙将汤汁收干
9、出锅，盛盘
