葱烧豆腐，葱香十足，烹饪十分简单。

1、豆腐切厚片备用。

3、热锅，倒入1大匙油，小火下葱段煸至微焦香，放入姜丝、红辣椒片炒香。

5、然后用太白粉水勾芡，洒上香油即可。