1、用料米饭 鸡蛋 香肠 胡萝卜 芹菜 6个小米辣 几根香菜 适量猪油 适量盐 做法1准备材料：一碗剩米饭米饭（打散），鸡蛋，香肠、芹菜和胡萝卜切丁，小米辣和香菜切段，猪油和盐2两只鸡蛋用筷子打散。3锅里加入适量猪油，融化后加入打散的鸡蛋。4待鸡蛋快凝固时，用锅铲搅散，然后将鸡蛋盛出。5锅里再加入少许猪油，融化后加入香肠，芹菜，香菜梗和胡萝卜丁，炒一分钟。（留香菜叶最后用）6将剩米饭加入锅中炒匀。7倒入炒好的鸡蛋，调入适量的盐，加入香菜叶，拌匀即可出锅。
3、用料胡萝卜 剩米饭 两颗油麦菜 适量蒜米 适量盐 适量酱油 做法1所有材料准备好：鸡蛋一个，米饭一碗，胡萝卜切丁，油麦菜切小段，蒜切末。2先把鸡蛋炒好装出备用。3锅内放少许油爆香蒜米。4加入胡萝卜丁翻炒。5翻炒胡萝卜丁变软后加入少许酱油。6加入米饭入锅内。7用锅铲不停的翻炒，把米饭和胡萝卜混合。8加入少许水和盐。9加入之前炒好的鸡蛋进去翻炒。10放入油麦菜，翻炒均匀即可出锅。
5、用料胡萝卜 青椒 香菇 腊肠 葱 鸡蛋 米饭 适量葵花籽油 适量胡椒 适量糖 适量盐 适量鸡精 做法1胡萝卜去皮洗净、切碎末。青椒洗净、切碎末。2提前泡发的香菇和腊肠分别切碎末，葱切成葱花。3锅中倒少许油，油热倒入蛋液，翻炒定型、打散，盛出备用。4锅中留底油，油热放入腊肠、香菇和胡萝卜丁，翻炒片刻。5倒入青椒末，加少许糖和盐，一起翻炒。6倒入米饭，炒散。7加入葱花。8倒入炒好的鸡蛋，继续翻炒均匀。9撒点胡椒和鸡精调味，翻炒片刻入味，即可出锅。10午餐时间来一盘营养美味的什锦腊味蛋炒饭~涵盖了蔬菜、肉类及主食中的各种营养成分哦，即刻享用吧！
