豆腐包子——美味家常菜

1、备好食材：豆腐、猪肉洗净备用。

3、将猪肉砍成肉末。

5、将肉末同调料按同一个方向搅拌至肉馅有胶性。

7、芹菜、二荆条、小米辣，大葱，5g老姜分别切丝；大蒜切片。

9、将肉馅填入豆腐里。肉馅需慢慢填入，不能操之过急，否则容易把豆腐弄坏。

11、电饼铛刷油，预热。

13、豆腐包子煎黄后，翻面。两面都煎黄，盛出。

15、倒入清水烧开。

17、食材煮好后，放入二荆条，小米辣，葱丝，芹菜略煮。

19、淀粉调入适量清水，搅拌均匀后，倒入锅里，再次翻炒均匀。