紫苏黄瓜土烧汪刺鱼

1、黄瓜洗干净，不要去皮切滚刀块，大蒜切块，生姜切片

3、起油锅，热锅冷油，油温上来了放入大蒜生姜炒香

5、加入料酒，清水，没过大半的鱼身，盖上盖子煮沸。

7、锅中放入黄瓜继续烧大概3分钟，汤汁渐渐浓稠，可以出锅了。 黄瓜不要煮太熟会不好吃，保留一些脆脆的口感最好。