牛排配什么汤

1、准备牛排泡冷水2小时去血，蛋皮切块准备配菜。

2、牛排先川烫5分钟左右，倒掉水后，排骨洗干净。

3、牛排和高汤材料放入大锅中，水开始滚了，转小火继续熬煮2小时

4、捞出牛排以外的所有材料，补充1L的水，再煮30分钟。萝卜切方便食用的大小。

5、碗内装入牛排和萝卜，加高汤，最后加配菜来装饰，营养美味的牛排萝卜汤就做好了