如何做小龙虾

1、首先将买来的小龙虾洗净（可以叫老板帮你去虾线，去头），用清水反复冲洗。至少10遍左右。直到洗的水没有丝毫浑浊。

2、将大蒜洗好并剁成蒜末。

3、将大量油倒入锅里，加入小龙虾进行翻炒，直到小龙虾颜色变成有光泽的红色，取出调料腻戴怯猡包，倒进锅中 ，进行翻炒，将调料与小龙虾进行融合，最后，倒入啤酒。焖炖30分钟。