土豆炖牛肉怎么做

1、第一：准备葱姜蒜小料和花椒，八角，香叶，桂皮干辣椒等大料。如下图

2、第二：将要用的牛肉用凉水泡半个小时以上，然后切成小块备用。

3、第三：将要用的土豆洗干净，切成以下不规则形状备用。

4、第四：把要用的红罗卜和豆角洗干净切成如下图所示：