1、首先在锅里下两块方便面，煮熟之后，捞出控水
2、起锅烧油，倒入鸡蛋液，炒熟后备用
3、另起锅烧油，下葱姜蒜爆香，再下火腿片、青菜和鸡蛋，最后下方便面，加入生抽、老抽、蚝油、盐、鸡精，大火翻炒均匀即可
