1、前面提到了，用爱做出的菜是最好的菜，那么怎么样才体现出爱呢，其实只是每个步骤都做到完美，让这道菜发挥到极致罢了
3、那么我们进行下一个重点，炒底料，这是非常重要的，首先锅里放油，然后加入花椒略出香味，加入火锅底料滑炒，出红油后加入干红辣椒迅速出香味，立即加水，防止炸糊
5、等锅开了我们就把肉片沿着汤面缓缓下进去，下完以后用勺子推锅，把肉片分离开
7、肉片不能煮过，也不能不熟，煮过了没有滑嫩的口感，不熟吃了有饶虫更麻烦，所以如果把握不好还是煮过了比较好，这时候加入海带丝，粉条，木耳等，自己殉情添加，也可以什么都不放，只有肉片就行
9、最后熟了装盆，白瓷盆最好，然后把剁好的花椒碎放进去，为了看上去有食欲，我们还要浇几滴热油，然后撒上蒜苗，蒜蓉，香菜，也可以摆一朵花，就好了
