家常番茄炒鸡蛋的做法

1、准备食材，两个番茄和两个鸡蛋。

3、把番茄放在热水中棹一下，揭去外皮，然后用刀切成块。

4、将炒锅烧热后，添加适量的食用油，注意炒鸡蛋需要放油多一些。

7、如果番茄汁少的话，可以在原来的残余蛋液碗里加入适量的开水，搅匀后倒入炒锅中。